リンとヒメの散歩道

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ロマネスコ??知つてた?

2013年1月8日(火)昼は冬の日差し暖かった

道の駅で珍しいお野菜を見つけた。レシピも付いている。

一口大に乱切り、茹でて、粗熱が取れたら
サイコロ状に切ったアボガドと、ツナ缶、ごま油、ポン酢,砂糖少々
のドレッシングで和え、こしょうをかけて頂く。

テレビで見た事はあったが実物は初めて250円で綺麗なセロハンに
花束のように包まれて売っていた。

ブロッコリーとカリフラワーと組み合わせて作った野菜
ローマのカリフラワーとか、サンゴ礁カリフラワーなどとも呼ばれている
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少しの間、鑑賞したい。大仏様の頭を思い浮かべてしまう

さてさてどんなお味でしょうか?
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by rinntohime | 2013-01-08 22:31 | Comments(0)

季節の移り変わりと里山生活


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